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Au-revoir le coq de feu, place au chien de terre ! La nouvelle année qui commence pour les chinois le 16 février prochain sera placée sous le signe du onzième animal du cycle zodiacal chinois réputé pour son « honnêteté, sa loyauté, son amabilité et sa prudence » explique Denise Dubois-Pot de l’association Amitiés Franco-Chinoises de Nancy. À Nancy, depuis 7 ans, le grand dragon défile en ville à chaque Fête du Printemps, « c’est l’occasion de montrer une partie de la très riche culture chinoise : les traditions, la langue, la musique, la calligraphie, les arts martiaux ou encore la cuisine, poursuit Denise Dubois-Pot. Tout commence par le réveil du dragon ; le maire et le consul de Chine déposent une goutte d’encre sur son œil et c’est parti ! ». Animé par 11 personnes, le dragon est la star d’une journée qui permettra au public de découvrir, à travers une trentaine de stands, un petit bout de Chine et de déguster des spécialités de fête. Une brocante d’objets chinois, vendus au profit de l’association Couleurs de Chine (qui scolarise des petites filles de la minorité Miao dans le sud du pays) est aussi organisée.

En même temps que le nouvel an vietnamien

Basé sur le calendrier, le nouvel an chinois tombe cette année le même jour que le Têt Nguyên Dánt, le nouvel an vietnamien. Cette fête familiale se déroule sur près d’une semaine et réunit les familles. La gastronomie y tient aussi une place très importante. Pour en avoir un aperçu, un restaurateur nancéien d’origine vietnamienne, Anh Quoc LE, bouscule sa carte pour vous faire goûter Bánh xèo, Pho, Bo Bun et nems revisités. L’année du chien s’annonce belle et bonne !

INFOS PRATIQUES :

Samedi 17 février de 10 h 30 à 17 h

Place Charles III, Entrée libre

http://www.chinenancy.org

Menu nouvel an vietnamien chez Cook-ki

du 16 au 24 février.

Restaurant