© EDG

Le coup d’envoi des vendanges dans l’AOC Côtes de Toul est annoncé pour le 6 septembre et tous les indicateurs sont au beau fixe. « Après un printemps hyper propice, explique David Lelièvre, viticulteur à Lucey, la météo a été avec nous. Il a fait beau, chaud avec juste ce qu’il faut de pluie pour gonfler des raisins qui sont aujourd’hui très beaux et très murs. Dans certaines parcelles, nous allons même devoir demander une dérogation à l’INAO pour vendanger un peu plus tôt ». Ces vendanges précoces devraient durer 3 semaines. Et la cuvée s’annonce « exceptionnelle en qualité et en quantité ». Rendez-vous début avril pour déguster.