© J-C Karmann / CNIEL

(Relaxnews) – Pour 4 personnes

½ l de yaourt nature à boire

1 paquet de petit beurre

– Concassez les biscuits dans le robot coupe. Parallèlement, versez le yaourt à boire dans le siphon.

– Percutez 2 cartouches, secouez énergiquement et réservez au frais.

– Lavez et séchez 4 pots de yaourt. Tapissez le fond des pots avec une couche généreuse de biscuits concassés.

– Au moment du service, siphonnez le yaourt dans les pots, parsemez de quelques brisures sur le dessus et servez bien frais.

On peut utiliser d’autres biscuits : madeleine, financier, spéculos ou pourquoi pas un gâteau au yaourt.

*Une recette créée par Jean-Charles Karmann

source AFP-Relaxnews