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(AFP) – Le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech, dans le sud-ouest de la France, a été visé mercredi par un nouvel incendie, deux semaines après un incident similaire, et de nouveau « la piste criminelle est privilégiée », a indiqué mercredi le parquet de Toulouse.

Le chef de l’Amphitryon avait dénoncé sur sa page Facebook « les injures, les intimidations, le saccage, la violence portés par une minorité qui ne veut que le chaos » en marge du mouvement des « gilets jaunes », le mouvement social qui secoue la France depuis trois mois. 

Son restaurant a été cambriolé dans la nuit du 21 au 22 janvier, tagué le lendemain, et enfin incendié le 29 janvier. 

Parmi les tags figuraient les injures « Colabo » (avec une faute), « Pute » et un slogan signé « GJ » (pour « gilets jaunes »).

L’enquête sur le premier incendie « n’a pas encore donné de résultat, ni permis de cibler d’éventuels suspects », a précisé le parquet, qui avait aussitôt envisagé « l’hypothèse criminelle ».

Une seconde enquête confiée au Service régional de police judiciaire (SRPJ) est « ouverte pour ces nouveaux faits » visant l’Amphitryon, dont « il est prématuré de dire s’ils sont en lien avec les précédents », a précisé le parquet à l’AFP.

« Totalement atterré par les faits, aujourd’hui mes pensées se tournent vers la sécurité de mes salariés, de mes clients et de moi-même. Dans les heures qui viennent, je prendrai une décision concernant l’avenir de mes établissements », a indiqué le restaurateur dans un communiqué transmis à l’AFP. 

Selon les pompiers, le feu a démarré devant les cuisines, enfumant l’établissement où des salariés se trouvaient. 

Le restaurant, situé à Colomiers près de Toulouse, est resté fermé depuis le premier incendie, qui avait démarré dans la voiture du chef, garée au sous-sol de l’établissement, endommagé une partie des cuisines et les chambres froides. 

Yannick Delpech, qui fut le plus jeune chef étoilé de France, a obtenu une deuxième étoile en 2008, perdue en 2017. Son restaurant avait déjà été détruit par un incendie accidentel en 2011.

source AFP-Relaxnews